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\产后补气血食谱 鲫鱼豆腐汤导语妈妈正在出产后,气血大批吃亏,若是没有实时停止补血,简单体虚影响产后规复。
产后补气血食谱 鲫鱼豆腐汤
质料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
调味料:黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
做法:
1.豆腐切5cm薄的薄片,用盐滚水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并洒上葱花。
养分:内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
功用:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼养分丰硕,有优越的催乳作用,对母体身体规复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有养分,露蛋白质较下,关于产后病愈及乳汁排泄有很好的促进作用。
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